Racconti di..vini

Ora che finalmente sembra arrivata la bella stagione, ritornano puntali gli aperitivi del giovedì che Milanovino organizza insieme ai locali più suggestivi della città.   Per iniziare non si poteva che scegliere una delle location più affascinanti che Milano possa offrire, cioè il Ristorante Sant’Eustorgio, nell’omonima e stupenda piazza che sia apre come un'oasi lungo Corso di porta Ticinese. Uno spazio verde ed enorme e una delle basiliche più belle ed importanti della città faranno da corni...LEGGI

Villa Dianella Fucini, situata a Vinci, Firenze, nasce nel ‘600 come casino di caccia (Dianella deriva infatti da Diana, la dea della caccia) della famiglia de Medici, ma è stata anche dimora del poeta Renato Fucini (da cui prende la seconda parte del nome), dove vi compose molte delle sue opere, citandola anche più volte nei suoi sonetti. Non a caso infatti è stata inserita nel circuito delle dimore storiche toscane. Oggi consiste in una villa padronale (comprensiva di 3 camere adibite a B&B),...LEGGI

Ronco Calino sorge non lontano da Erbusco, su un poggio che guarda uno spettacolare anfiteatro morenico che accoglie le vigne. Ammaliato da questo contesto quasi fiabesco, Paolo Radici, industriale di Bergamo, nel 1996 decise che proprio qui, in Franciacorta, aveva trovato un’occasione inaspettata. La vecchia dimora, appartenuta a Arturo Benedetti Michelangeli, pianista bresciano considerato tra i maggiori talenti musicali del Novecento, era infatti stata messa in vendita e lui poteva così reali...LEGGI

Una giornata calda e soleggiata, le vigne che rendevano il paesaggio quasi fiabesco, e un gruppo di appassionati, curiosi di scoprire il mondo del Franciacorta.   Sabato 31 marzo si è tenuto il terzo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, per far conoscere un’altra realtà vitivinicola della Lombardia: il Franciacorta, in provincia di Brescia. Roberta Colonna, responsabile accoglienza e organizzazione eventi della cantina Il Mosnel, ci ha accolto con un’introduzione sul territori...LEGGI

Prosegue il ciclo di cene con abbinamento, questa volta con un appuntamento speciale: una serata dalle tonalità marine, caratterizzata da delicate prelibatezze che ci vengono proposte da veri esperti del genere.   Ostriche &Vino, in collaborazione con Milanovino, vi propone un menu degustazione con il meglio del proprio repertorio di “bar àhuitres et coquillages”.  Ad ogni portata verrà proposto un vino inabbinamento, scelto accuratamente tra la selezione di Milanovino.   Ci vediamo mercoledì 4 ...LEGGI

La primavera è ormai alle porte. E come darle il benvenuto se non con il terzo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking? Per chi fosse ancora indeciso se partecipare o no, ecco il programma dettagliato. L’arrivo è previsto in cantina - con mezzi propri - sabato 31 marzo 2012 alle ore 16, presso l’Azienda Agricola Il Mosnel, dove Roberta Colonna, ci accoglierà con una breve introduzione sull’azienda, la sua storia e i progetti per il futuro. Si proseguirà quindi con una visita alla...LEGGI

Mercoledi 29 febbraio 2012 Officina12 e Milanovino organizzano una cena con una ricchissima degustazione di vini. Il menù è ampio e i vini in abbinamento sono stati scelti per esaltare al massimo le preparazioni. Si aprirà con un doppio antipasto: Paté di salmone e ricotta con insalata di cavolo cappuccio agli agrumi e Terrina di pollo bardata al crudo con insalata di rucola  e riduzione all‘ aceto balsamico, accompagnati da uno Spumante a base Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese, il Martinotti di...LEGGI

Il 23 Febbraio dalle 19 alle 22 si rinnova l’appuntamento con l’aperitivo itinerante del Giovedì organizzato da Milanovino. Questa volta si torna alle origini, nel luogo dove tutto ebbe inizio, ormai tre anni fa, con il primo di questi eventi: il Bistrot Take Away in via San Marco 33. Formula ben oleata e rodata: 15 € e avrete un bicchiere, poi starà a voi decidere quante volte riempirlo. Un ricco buffet allieterà la serata quindi è meglio non mancare. LEGGI

Ci avviciniamo alla “tre giorni” più intensa dell’anno a livello enogastronomico: Vigilia, Natale e S. Stefano possono mettere a dura prova le nostre capacità soprattutto se, stacanovisti della forchetta, li festeggiamo tutti  e tre. I menù variano da regione a regione e da famiglia a famiglia ma, cercando di tenere un filo conduttore che unisca a tavola le diverse tradizioni, cercherò di consigliare i vini più adatti ad accompagnarci in questo tour de force. Vigilia di Natale:Da Bolzano a Tra...LEGGI

Consumare i prodotti di stagione è sempre cosa buona. Accompagnarli con la bistecca alla fiorentina che non passa mai di moda diventa anche una goduria! Martedì 6 dicembre il ristorante Sant’Eustorgio di Milano celebrerà il carciofo e lo farà sposare con il taglio di bovino più decantato e succulento, il tutto in autentico stile toscano.   Ogni piatto sarà accompagnato da un vino (rigorosamente proveniente dalla regione di Dante) selezionato da Milanovino e a ogni abbinamento non mancheranno co...LEGGI